冰箱这样用能致癌…这些东西别再往冰箱里放了!
-
- -
25岁的小李是一家星级酒店的厨师，孝顺的他每天下班后，会做些菜打包带回家给父亲吃。没想到，2014年年末，他的父亲突然感到下腹部频繁出现莫名的疼痛，排便也十分不畅，严重时还会排出黑色血块。一周后小李陪父亲去医院检查，结果却让他感到像晴天霹雳：他父亲患上的是结直肠癌晚期。
小李父亲之所以会患上结直肠癌，和打包盒的频繁使用有很大关系。打包盒通常都是一次性的，小李父亲用打包盒吃完后，要是有剩饭剩菜，依旧装在打包盒里放进冰箱储存。久而久之，打包盒融出了塑化剂，而剩饭剩菜本身也产生了亚硝酸盐等致癌物。两者结合，在人体内便慢慢滋生了恶性肿瘤。
打包盒、塑料瓶放进冰箱
可能造成巨大危害
数字“1”：聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）
“1”常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等瓶底。其代表PET材料的耐热度有限，至70℃就易变形，且会融出对人体有害的物质。实验表明：标“1”的塑料瓶用了10个月后，就可能释放出被称为“环境杀手”的塑化剂等有害物质。因此，标“1”的塑料瓶不能放在汽车内晒太阳，也不要拿来装酒、油等日常食用的物质。
数字“2”：高密度聚乙烯（HDPE）
“2”常见于白色药瓶、清洁用品与沐浴产品外瓶。HDPE无毒、无味，使用温度可达100℃，具有良好的耐热性和耐寒性。但它不适合用来做水杯，或者用来做储物容器储存其他物品。如果清洁不彻底，最好也不要循环使用。
数字“3”：聚氯乙烯（PVC）
“3”常见于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。PVC价钱便宜，同时可塑性优良，所以使用很普遍，但PVC只能耐热81℃，温度过高时会产生有害物质，所以很少被用于食品包装。而且PVC难清洗，易残留，所以最好不要循环使用。
数字“4”：聚乙烯（PE）
“4”常见于保鲜膜、塑料膜等。PE高温时会产生有害物质，这些物质随食物进入人体后，可能诱发乳腺癌等疾病。所以需要强调，保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。
数字“5”：聚丙烯（PP）
“5”常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等。其熔点高达167℃，是唯一可以放入微波炉的塑料盒，也可以在仔细清洁后重复使用。但需要注意的是，有些微波炉餐盒的盒体以PP制造，但盒盖却以其他材质制造，不能抵抗高温，所以盒盖不能与盒体一起放入微波炉。
数字“6”：聚苯乙烯（PS）
“6”常见于碗装泡面盒、快餐盒等。同样，PS不能放入微波炉加热，以免因温度过高而融出有害物质。另外，PS装酸性物质（如柳橙汁）、碱性物质后，会分解出致癌物质。因此，避免用快餐盒打包滚烫的，以及酸碱性明显的食物。
数字“7”：其他类（PC）
“7”常见于水壶、太空杯、奶瓶等。百货公司常用这种材质的水杯当赠品，但它很容易释放出有害物质：双酚A。所以，PC不要在阳光下直晒，使用时也最好不要加热。
你家保鲜膜适合放入冰箱吗？
除了塑料瓶、塑料盒，我们冰箱里最常用的塑料制品还有一种。它不是很起眼，但潜在危害却更大，那就是保鲜膜。
很多人觉得食物必须盖上保鲜膜才能放入冰箱。事实上，市面上贩售的保鲜膜有不少本身就不适合放入冰箱。
现在市面上出现的保鲜膜主要有三种：
一种是聚乙烯（PE）保鲜膜，
一种是聚偏二氯乙烯（PVDC）保鲜膜，
还有一种就是聚氯乙烯（PVC）保鲜膜。
其中，PE 和PVDC是适合放入冰箱的，而PVC则最好不要放入冰箱，它里面的塑化剂随时都会析出，就是在常温下也可从保鲜膜渗入到包装的食物中，要是遇见油脂就更麻烦了。
需要注意的是，即便是从正规超市购买的保鲜膜，在使用上也有讲究。通常，必须等菜凉透了，才能盖上保鲜膜。否则不仅不能保护蔬菜中的维生素C，反而会加速维生素C的流失。
冰箱的正确清理方法
电冰箱每使用1——2周，最好对箱内胆及放置食品的搁架附件等进行认真地擦洗，以确保箱内环境清洁，避免异味产生。特别是夏季，对冰箱的清洗、消毒，更要每星期一次。
1、电冰箱门上的密封条上的微生物多达十几种，这些微生物的存在，很容易导致人体各种疾病。其清理办法为：用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。
8种食物放进冰箱，坏得更快！
冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感，并加快其腐烂速度。最好将洋葱置于新鲜干燥的环境，并避免将其与土豆放在一起。
人们的一个误区在于，认为将咖啡豆置于冰箱内保存更好，但储存在冰箱里的咖啡豆很快会失去其本身的味道。
将橄榄油放在冰箱里并不是个好主意，液体将会逐渐凝固并会形成油脂。
为了使蜂蜜保持良好的营养价值，将其密封置于常温环境中保存就够了。如橄榄油一般，蜂蜜放在冰箱里也会出现凝结现象。
大蒜和洋葱一样，都不能放在冰箱里保存，否则它会开始发芽，并很快腐坏。
很少有人想到将面包放在冰箱里，对吗？无论如何，这种保存方法不可取。冰箱的寒冷环境会使切片面包干掉。所以，应将切片面包置于新鲜透气的地方，以使其能保存更久(但这会使面包失去松软的口感)。
如同面包，也很少有人想到将土豆放在冰箱里。这种保存方法会使土豆成颗粒状，并加速其内部淀粉转化为糖分。
如果将新鲜番茄放在冰箱里，会使它失去本身的味道，并变成粉质。
来源：、法制晚报、金陵掌上医生
（版权归原作者所有，如有侵权请联系我们）
为努力的小编点ZAN吧
领导说了：“点ZAN过一百才能加餐呢！”
END
【爱义乌】往期文章推荐阅读
(点蓝字可直接跳转到文章）
有微信的都要小心了！10月1日起，在朋友圈发东西一定要注意！
40岁以后，一周喝一碗，大大减少患病率！
友情链接