警惕!放在冰箱里的食物不是表面新鲜就能吃!
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很多人认为把食物放进冰箱就像放进了“保险柜”，随时都可以拿出来美餐一顿。然而，很多时候，表面看起来新鲜的食物实际上细胞已经发生了变质。今天，青报君带您看看显微镜下的食物细胞，冰箱保鲜远非我们想象的那么简单。
冰箱保鲜利用的原理是降低温度，减弱果蔬的呼吸作用和水分蒸发。新鲜不止于食材表面，细胞失水导致新鲜度下降，细胞被破坏后细胞液渗漏，营养流失。
如此漂亮的细胞美图，堪比艺术作品。组成我们我们日常生活中常见美食的的每一个最小元素都有其独特的形态和严密的结构。
不同的细胞需要不同的保鲜环境，也有其最长的储存时间极限。例如猕猴桃的最佳储存温度为-1~0℃，而彩椒的最佳储存环境为8~10℃，因此，把所有的食物都一股脑儿丢进冰箱并不是明智之举。
不同的环境也会对让物质的微观结构产生变化。图为洋葱在自然环境中储存7天后在显微镜下观察到的细胞结构图，细胞壁严重破损，细胞已干瘪。
同样的洋葱在普通冰箱中储存7天，表面虽然看起来无损，但是细胞壁有明显的破损，细胞液流失严重。
放置在卡萨帝鼎级云珍冰箱中的洋葱样本细胞依旧鲜活，细胞壁完整、细胞液充盈，跟新鲜洋葱几乎无异。
一定要选择合适的冰箱来储存食物，并且要掌握常见食材的最佳储存温度。
冬天里保暖的羊绒衫，在显微镜下纹理清晰，一条一条细小的纤维交织在一起就能够抵御风寒，是不是很神奇！平时如何打理衣物，对衣物纤维结构有非常大的影响，从而也会影响衣物的功能。
比如用普通洗衣机和卡萨帝幂级云裳滚筒洗衣机分别对羊绒纤维经过10次机洗后，前者纤维断、间距变大、变形，而后者的纤维只有纤维少许松散。
衣服是人的第二层皮肤，呵护衣物必须要像爱惜自己一样。那么如何减少机洗对衣服的伤害呢？
1、把衣服放入衣物洗护袋
2、选择合适的洗衣机和洗涤剂
3、洗衣桶的水量不能少于规定用量即一般每公斤衣料为20公斤水
4、根据衣料性质和脏污程度，掌握洗涤时间和弱洗、中洗、强洗三种方式
5、有拉链的衣服等先进行处理，如翻面，或将金属接链、扣等包括再洗涤
本期编辑：王国钰
来源：青岛观新闻客户端及网络
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