郭力话健康:这些东西可不能往冰箱里放哦!

济南都市频道

全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康

　　郭力导读：节俭一直是我国的传统美德，因此，很多人在外面吃饭的时候喜欢把吃剩的东西带回家放进冰箱，打包盒放进冰箱，有可能危害巨大。一般来说，基本上只有5号聚丙烯材质的塑料盒适合放入冰箱，这种材质相对稳定，耐高温也耐低温，其适合的温度是零下20℃到120℃。

　　此外，我们平常喝的可乐、矿泉水，它们本身没有问题，但装它们的瓶子却不可以长期使用。很多人会把喝完的塑料瓶留下来，作为油、辣椒等东西的储藏瓶，这是很不健康的。关注郭力微信号“郭力话健康”健康快乐每一天！

　　那么，什么样的塑料瓶才是最安全的？ 塑料瓶的底部标注有‘1’‘2’‘3’等数字，它代表的就是该塑料瓶的使用材质。下面来看看，它们分别代表什么含义。

　　数字“1”：聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）

　　“1”常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等瓶底。其代表PET材料的耐热度有限，至70℃就易变形，且会融出对人体有害的物质。实验表明：标“1”的塑料瓶用了10个月后，就可能释放出被称为“环境杀手”的塑化剂等有害物质。因此，标“1”的塑料瓶不能放在汽车内晒太阳，也不要拿来装酒、油等食用的物质。

　　数字“2”：高密度聚乙烯（HDPE）

　　“2”常见于白色药瓶、清洁用品与沐浴产品外瓶。HDPE无毒、无味，使用温度可达100℃，具有良好的耐热性和耐寒性。但它不适合用来做水杯，或者用来做储物容器储存其他物品，不适合循环使用。

　　数字“3”：聚氯乙烯（PVC）

　　“3”常见于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。PVC只能耐热81℃，温度过高时会产生有害物质，所以很少被用于食品包装。而且PVC难清洗，易残留，所以不要循环使用。

　　数字“4”：聚乙烯（PE）

　　“4”常见于保鲜膜、塑料膜等。PE高温时会产生有害物质，这些物质随食物进入人体后，可能诱发乳腺癌等疾病。所以需要强调，保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。

　　数字“5”：聚丙烯（PP）

　　“5”常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等。其熔点高达167℃，是唯一可以放入微波炉的塑料盒，也可以在仔细清洁后重复使用。但有些微波炉餐盒的盒体以PP制造，但盒盖却以其他材质制造，不能抵抗高温，所以盒盖不能与盒体一起放入微波炉。

　　数字“6”：聚苯乙烯（PS）

　　“6”常见于碗装泡面盒、快餐盒等。同样，PS不能放入微波炉加热，以免因温度过高而融出有害物质。另外，PS装酸性物质（如柳橙汁）、碱性物质后，会分解出致癌物质。因此，避免用快餐盒打包滚烫的，以及酸碱性明显的食物。

　　数字“7”：其他类（PC）

　　“7”常见于水壶、太空杯、奶瓶等。百货公司常用这种材质的水杯当赠品，但它很容易释放出有害物质：双酚A。所以，PC不要在阳光下直晒，使用时也最好不要加热。

你家保鲜膜适合放入冰箱吗？

　　除了塑料瓶、塑料盒，我们冰箱里最常用的塑料制品还有一种。它不是很起眼，但潜在危害却更大，那就是保鲜膜。

　　很多人觉得食物必须盖上保鲜膜才能放入冰箱，事实上，市面上售卖的保鲜膜有不少本身就不适合放入冰箱。

　　现在市面上出现的保鲜膜主要有三种：

　　一种是聚乙烯（PE）保鲜膜；

　　一种是聚偏二录乙烯（PVDC）保鲜膜；

　　还有一种就是聚录乙烯（PVC）保鲜膜。

　　其中，PE和PVDC是适合放入冰箱的，而PVC则最好不要放入冰箱，它里面的塑化剂随时都会析出，就是在常温下也可从保鲜膜渗入到包装的食物中。

　　需要注意的是，即便是从正规超市购买的保鲜膜，在使用上也有讲究。通常，必须等菜凉透了，才能盖上保鲜膜。否则不仅不能保护蔬菜中的维生素C，反而会加速维生素C的流失。