聊聊保鲜小能手冰箱!

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楼主

今天管家猫请来了我的好盆友——收纳界的保鲜小能手“冰箱”来讲讲它的故事，大家欢迎~

（此处应该有掌声）

大家好，我叫“冰箱”，是居家必不可少的保鲜小能手。我的功能就是收纳各种食物并进行保鲜。

管家猫提醒你一下，要把文章封面换成我的自拍！

我很喜欢新鲜食物的味道，但它们在我肚子里待的时间久了，免不了会有浓重的异味产生。有时候主人发现了就会马上清理干净，但苦恼的是异味还是久久不能散去，所以今天我来的目的就是给大家普及一下冰箱保鲜收纳的常识，同时也稍微强调一下我在家里不可替代的地位。

（这是被塞的满满的我，心疼自己）

那么有哪些简便实用的方法能够祛除冰箱异味？还有如何清理才能让冰箱彻底干净？……这一切的问题就让我慢慢来为大家解答吧！

一、如何预防异味的产生？

食物放在我的身体里之所以会产生异味，很大一部分原因其实是对于食材的随意处理、放置。试想一下，一堆各式各样的事物随意的塞在你的肚子里，你会舒服嘛？所以即使是身为保鲜小能手的我，时间久了也会产生异味的！

因此，在除异味的方法前，首先要做好食物收纳前的准备工作，来保持整洁，进而延长保鲜时间。

① 食品装袋储存，特别是水果和蔬菜等食材应先用水洗净、晾干，装入清洁的保鲜袋（盒）中，再放入冷藏室内搁架上或果菜盒内进行储藏。

② 能冷冻储藏的要冷冻储藏，对需要在电冰箱中存放较长时间可以长期冷冻的食品，如肉、鱼和虾等，放入冷冻室储藏，不要放入冷藏室内以防变质。

③ 储藏带有内脏的，如鸡、鸭和鱼类等，必须先把内脏除去，以免内脏腐烂变质而污染其它食品，发生异味。

④ 生熟食品要分开储藏熟肉、香肠，火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好，放在专用的熟食搁架上，与生食及有强烈气味的食品分开，以免和熟食污染。

二、常用的冰箱保鲜容器

保鲜容器们是我的保鲜小助手，可以更好的帮助我做食材的分类，不仅可以延长保鲜时间，也让整个身体内的空间分类更清晰，这样在使用的过程中也方便了很多，今天我就介绍四类常见的“保鲜小助手”。

① 保鲜膜

保鲜界里最肆无忌惮的保鲜助手就是保鲜膜了，它可以随意组合、任意搭配，有时候还会跟保鲜盒一起使用，是最实惠的保鲜收纳容器，但一次性使用是它的短处。

（保鲜膜太普通了，就不配图了……）

② 保鲜盒

保鲜盒是最常用的家庭保鲜容器，经济实惠，而且密封效果好，可以分类储存各种食材，不易被挤压，使用频率高，耐高温受冷冻，可以说是保鲜界的扛把子。但要选择好的保鲜盒就是一个很大的难题，其中最值得注意的是材质，首选无毒无异味的，毕竟是“病从口入”嘛，要注重安全性。

③ 保鲜袋

保鲜袋可以避免外界污染，可冷冻冷藏，保鲜能力强。用来包裹鱼肉、蔬菜、水果置于冰箱，防止冰箱中各种菜肴串味，保留食物的原汁原味延长保质期。一般情况下分为自封口和非自封口两种，最好选用透明的保险袋，一方面是环保，另一方面还可以直接看到袋内的食物，当然也可以在袋外贴上标签，备注好日期和储存的物品，更方便实用。