每逢过年冰箱东西太多装不下?试试这招,帮你省一大半空间!

逢年过节，食物都会变得多起来，这时候冰箱空间就显得非常拥挤了。如何让冰箱空间变得更大，能存放更多东西呢？今天，小编就来教你简单一招！

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我们常常把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。但是您知道吗？有些东西放入冰箱，反而会让它们提前变质！为了家人的健康，你一定要知道，这些食物不适合放冰箱里。

倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。

黄瓜、青椒在冰箱中久存，会变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。

因为它冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜、芹菜、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。南瓜适宜在10℃以上存放。

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。

药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏药性。较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中（最好再投入一些炒至暗黄的糯米），然后搁置于阴凉通风处。

巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜，蜂蜜天生具有保鲜能力。如果把蜂蜜放进冰箱，会加速其糖分结晶的速度，从而变得几乎像生面团一样，很难舀出来。

洋葱在冰箱里放太久会变得非常粉，甚至会发霉。如果洋葱已经切开，那么无论你已经把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失掉。并且，切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。

一般情况下，低温会把土豆里的淀粉分解，因而，把土豆放入冰箱，会让你尝到甜的或沙砾状的土豆。这样，不论你拿它做什么菜式，都很难会好吃。

冰块、冷冻水果、冷冻蔬菜、家禽、肉类等。

你可能不知道，你甚至可以把鸡蛋也放进冷冻室里！另外，你可以把面包放进冷冻室里保存长达三个月的时间，但千万别放进冷藏室，那样它会干掉。

冷冻室中，把食物紧紧包裹在容器中，并且放置得井井有条，有助于最大限度利用存放空间，并节约电费。

冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分，所以，把此处最适宜留给最不怕“折腾”的食物，比如调味品、饮料等其他可能忍受温度波动的食物。

大家常犯的一个错误是把鸡蛋、牛奶放在冰箱门上。冰箱门附近的温度经常会变高，尤其在你打开它的时候，因此，食品不要放在这儿，容易变质。

冰箱上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低。饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。

冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方，因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。

适合放蔬菜水果，但别一股脑儿把所有的农副产品都放抽屉里！许多水果，比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等，都会释放乙烯。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是一种良好的催熟剂……所以，如果你把蔬菜和这些水果放一块儿，它们可能就会变黄、变焉。

最好的方法是，一个抽屉专放水果，另一个专放蔬菜。在你吃之前再清洗蔬果，不然，它们表面残留过多的水份，可能导致它们加速腐烂。

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