春生、夏长、秋收、冬藏,根据中医理论,冬季是一年四季中进补的最好季节,而冬令进补,更以膏方为最佳。尤其是一些处于亚健康状态的人,如果在冬天吃上两三个月的膏方,能保证来年一年好状态。
膏方的制作比较复杂,有特定的程序,严格的操作过程,本不提倡自己在家操作,但是今天要介绍给大家的这料膏方,则是由国医大师、膏方圣手颜德馨的高徒杨志敏教授组方配制的,而且杨教授亲自示范了自己制作膏方的每一个步骤,以保证制作出膏方的疗效,快戳视频学习吧。
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膏方功效:
补肾气、调和五脏、抗疲劳、补养精神。
适宜人群:
1、40岁左右男士和女士;
2、工作繁重压力大的现代都市人群。
熟地240g、山萸肉150g、怀山300g、 茯苓90g、泽泻90g;以上五种药取自六味地黄丸的组方,可以起到滋阴补肾的作用。
羊藿叶90g、巴戟90g、枸杞120g、川芎120g、葛根150g、菖蒲60g、沉香30g、肉桂30g、砂仁60g、红参120g、怀牛膝90g、龟板胶60g、鹿角胶60g、黄酒半碗。
另外,杨教授说还可以在膏方中加入糖来调味,加入不同的糖也会有不同的功效。比如红糖可以益气补血、健脾暖胃,适合女性喝体虚的人;冰糖可以养阴生津,润肺止咳,适合爱上火的人;蜜糖则适合容易便秘的人;而糖尿病人吃膏方就最好不要加糖调味了。
1、将熟地、山萸肉、怀山、茯苓、泽泻、葛根、菖蒲、怀牛膝、枸杞、川芎、沉香、羊藿叶、肉桂、砂仁、巴戟和红参洗净后用水浸泡;将龟板胶和鹿角胶用黄酒浸泡上;
2、等到所有药材,尤其是根茎类药材泡软后倒入锅中,先用大火煮开,然后转小火煮一个小时左右后倒出药汁;
3、继续往锅中加入清水,大火烧开后转小火煮一个小时左右后倒出药汁;
4、重复上一步骤;
5、将三次药汁一起过滤药渣后滤入锅中,小火浓缩药汁;
6、将装有黄酒、龟板胶和鹿角胶的碗隔水蒸5到10分钟,然后倒入浓缩的药汁中;
7、根据个人口味和体质加入糖,然后搅拌至膏能沿搅拌棒边呈片状垂下或滴下即可关火;
8、将熬好的膏方倒入瓷罐內晾凉,晾好后盖好盖子放入冰箱内保存;每天一次,每次取一勺调水后服用。
1、在膏方制作后,首先让其充分冷却,才可加盖;
2、可以让它存放在瓷罐(锅、钵)中,亦可以用搪瓷烧锅存放,但不宜用铝、铁锅作为盛器;
3、每天服用膏方的最好时间是早上吃饭前;
4、当出现肠胃不好、舌苔厚腻时先暂停服用,好转后再继续服用。停止服用期间可和一些普洱茶来缓解症状。
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责任编辑/虫子
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