【吾与·健康】日照草莓大批上市,啥样的不能吃?

最近正是吃草莓的时候，关于草莓的食品质量安全也是大家关心的问题，网上热传的膨大剂、催红素令人人心惶惶，虽然关于这些一直没有定论，但在买草莓的时候大家还是多注意点，下面小编整理了一些选购草莓的小窍门，不一定全都正确，仅供大家参考。

如何辨别激素草莓？

1、形状奇怪的不要买 

首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

2、颜色不均匀的不要买 

其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

3、表面颗粒太红的不要买

正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

4、果肉空腔的不要买

正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

5、闻着不香的不要买

最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

如何保存草莓？

1、如果不是买回去就吃完，建议挑选大部分变红，但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓，可以多保存几天。

2、草莓带回家之后不要清洗，直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室，草莓在0-10摄氏度的环境下，大约可以保存三到四天。