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深夜食堂,不如家里冰箱

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楼主

最近微博和票圈都被《深夜食堂》刷屏了,但和以往不同的是,这次貌似都是骂声呀!还没等我去看,连绵不绝的骂声早已声声入耳。很明显,豆瓣上跳水式的分数已然说明了一切,它终究没有逃过2~的命运。

说实在的,总是好几次半夜饿疯,翻开冰箱却是一阵绝望。


为了这样的人间惨剧不再发生,小编特意四处搜罗了「适合在家囤积作为宵夜的食物」,管饱、顶饿、易储藏、制作简单,而且美味,深夜享用的时候觉得自己是个孤独的美食家!


收下小编的安利,从此妈妈再也不用担心你饿肚子了。


NO.1让鸡蛋永远住在冰箱


如果选择冰箱里只能放一样食材,我的答案就是:鸡蛋!鸡蛋的美妙就不用我说了吧,一个酥松香脆的荷包蛋,不知拯救了多少半夜饥寒交迫的少年。




你可以做的水煮蛋,荷包蛋,又或是鸡蛋饼。



NO.2为深夜选一款面条


无论何时,一碗热乎乎的汤面都是终结空虚寂寞冷,让灵魂得到全面升华的宵夜最佳选择~


你的冰箱里,必须要有一袋面条啊!


这面吧,可以是挂面,也可以是湿面,甚至可以是凉面,最不济就来一包万能面(方便面)!



可以根据个人所需,或煮或泡或凉拌,只要满足饥肠辘辘的胃,爱咋咋!


说起汤面,小编最拿手也最喜欢的就是酸汤面,吃完面条后,呼哧呼哧一口气喝完面汤的酸爽,整个人就飞了。



具体做法如下:

①水烧开,面和生菜一起入锅,生菜烫1分钟后先捞出,剩下的面继续煮,煮滚加小半碗冷水,再煮至面体微微透明,约8分钟。

②碗里放适量的盐、榨菜、鸡精、香油、醋、老干妈辣椒,把烧热的高汤加入面碗,将调料化开。然后将煮熟的面条加入,撒上葱花即可

(个人喜欢再加一个荷包蛋,火腿肠以及西蓝花)


N0.3肉食动物必备


如果你是无肉不欢的肉食动物,一定要冻几包丸子在冰箱,各种丸子都可以是你的选择!什么虾饺,蟹棒,鱼丸都可以,具体依个人喜好而定。平时放在冷冻里,拿出来煮一煮就能吃,煮几颗一个人解馋或者煮一锅大家分享都非常方便,丸子香且有嚼劲,连汤都自带油香。



丸子系类中我最喜欢吃牛肉丸,那种暗香浮动,在Q弹和嫩滑间游走的暧昧口感,还有些许的牛肉香,特别适合深夜时候慢慢体会。当然,墨鱼丸也很喜欢,入口鲜香,假装自己吃了海鲜!



当然,不喜欢吃丸子的小伙伴,也可以选择储存速冻饺子或汤圆!


仅仅常备以上三种食物远远是不够的,说好的深夜美食呢?必须得美起来!

下面几种既方便又高颜值的深夜美食,拿走不谢!



三文鱼and芦笋


先看成品图,芦笋像竹子一样,随意的摆在白色的盘子里就能有中国画感觉~~这么空灵的食物,颜值满分!



做法:

第一步,把干净的鱼和芦笋放在铺了锡纸的烤盘上
第二步,淋上橄榄油+柠檬汁—黑胡椒,盐
第三步,烤20分钟
第四步,拿出来,摆在一个够大、够白、够有质感的白色盘子里,可撒上芝麻装饰一下。




法式咸派


直接上图欣赏一下,颜色金黄,看起来是不是很高大上?



做法非常简单:

1.在超市买好现成的派皮铺在烤盘里。
2.任意蔬菜,肉,切好铺在派皮上 (比较常见的搭配有菠菜,洋葱,蘑菇,火鸡培根,蟹棒,火腿肉丁,等等)
3.在一个大碗中混合三个鸡蛋,250ml淡奶油,适量加盐,我自己还喜欢加一些黑胡椒粉,根据喜好加碎芝士,搅啊搅
4.把糊状物整个倒进派皮里,烤箱250度烤25分钟。



海鲜套餐


清酒煮蚬,白灼虾,油泼黄瓜卷。

同时进行的话二十分钟就行;

清酒煮蚬:大火热油爆香葱姜丝,倒入1:1的清酒和鸡汤煮沸,加蚬煮到壳打开就可以了;

白灼虾:就是开水煮熟就好;

黄瓜刨薄片卷起,热油加蒜泥辣椒盐熬香淋上即可,口味可自行调整。



一个爱吃的人心底一定也爱惨了生活

哪有那么多不开心

心情不好就开吃啊

心里缺什么就吃什么




没有什么事情是一顿饭解决不了的

如果有,那就两顿


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